秦镇沣味凉皮勾住全国吃货魂30多种餐品7大系列百搭销售罗致陕西2000多年的饮食文化精髓陕西凉皮融合现代化的餐饮技术和餐饮治理系统以及先进的康健养生理念研发创新了一系列以鲜、香、酸、辣为特色的陕西美食尤其在凉皮和肉夹镆上接纳了源自秦朝的宫廷秘方保留了传统古方的英华口胃奇特回味无穷。
秦镇沣味凉皮勾住全国吃货魂30多种餐品7大系列百搭销售罗致陕西2000多年的饮食文化精髓陕西凉皮融合现代化的餐饮技术和餐饮治理系统以及先进的康健养生理念研发创新了一系列以鲜、香、酸、辣为特色的陕西美食尤其在凉皮和肉夹镆上接纳了源自秦朝的宫廷秘方保留了传统古方的英华口胃奇特回味无穷。
口胃鲜辣劲道回味无穷在辅料和汤汁的调配上秦镇沣味凉皮十分讲求。
凉皮是精选陕西关中上等小麦麦心部门经18道工序延续古法纯手工蒸制制成不仅保留了高含量卵白质而且凉皮晶莹剔透口感劲道顺滑。凉皮料汁选取了陕西户县大王熏醋中的上乘头淋醋为原料烧开后放入茴香、香砂、草果等十多种名贵调料经3小时以上的炖煮制成醋香醇厚、色泽清亮、口感富厚的勾魂料汁与凉皮搭配后让人久久不能忘怀。
秦镇沣味凉皮一直以让天下人吃到隧道正宗的陕西特色美食为服务宗旨焦点原质料均是陕西本土的特色食材保留了陕西美食原汁原味的风味。在做法上差别其他快餐品牌流水线式的操作凉皮延续了陕西民间和宫廷的古法手工制作方式做出来的美食不仅营养价值更高而且代表了正宗陕西美食的口感。
秦镇沣味凉皮在秦朝宫廷秘方的基础上以现代工艺技术联合传统手工艺制成主料凉皮加入品种富厚、营养搭配合理的铺料调入秘制的料汁和配料制作而成。
秦镇沣味凉皮用产于户县沣河西岸的稻谷制作皮子质量上乘调食时配以绿的菜、油泼辣子、芝麻酱、芥末、蒜泥、酱油、香醋、味精等调料吃起来酸、辣、筋、爽、凉别有一番风味。
秦镇大米面皮为秦代初创虽后经战乱灾荒等原因仍然流传至今。
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