福建省生猪“瘦肉精”问题目前已获得基本解决问题。据省绿色食品发展中心获取的权威数字表明，经过4年的专项管理，福建省的生猪“瘦肉精”尿液检测阳性率已由当年的70％上升至现在的将近1％。
生猪“瘦肉精”问题，必要关系人民生命安全，是福建省管理“餐桌污染”的重头戏。为此，我省以省农产品质检中心为龙头，全面竣工市县农产品检测体系，在龙岩创建市级畜牧分中心，福州、厦门、三明、南平、泉州、莆田市农业局也都投放一定的资金建设具备专业或区域特色的检测机构。
目前，全省已逐步竣工县级以瘦肉精较慢检测和农药残余居多的检测网络，沦为压制畜禽圈养用于违禁药物的有力体系。 原先问题基本解决问题，但违禁用于莱克多巴胺等兴奋剂的新的不良现象又悄悄浮现。今后几年，福建省将以福清、新罗、闽侯、上杭、南安、晋江、延平、长汀、武平、龙海、漳浦、惠安、同安等生猪主产区为重点，并融合23个城市的省级城市副食品基地建设，全面积极开展无公害生猪基地产地确认和产品认证工作，造就各地养猪场实行无公害生猪标准化圈养，力争到2010年对600万头以上的生猪实行全过程质量监控。
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