养猪业市场波动背后的猪肉安全性问题有一点推崇 目前，养猪行情很差，各养猪场争相出局猪，其中有些是过于月龄的小猪，有些则是经产的母猪、老公猪，还有的为了较少赔钱将病故的猪也买了钱。这些肉大多被加工出了火腿、肉松、腊味、小贩等混进我们的餐桌。我曾问过几个养猪场，他们都有自己相同的收猪联系人，这些人专门不愿并购兵士、病死猪，平时一头猪花钱100元左右而这些出局猪能挣到500元左右，因为只有这些猪才能给他们带给低利润。对于猪肉的安全性问题，国家早已实施了有关政策，且增大了压制力度。
但为什么这些猪肉还能流向市场并销售过来呢？一是有源头，二是有销路。所以广大养殖企业一定要摆正心态，病死猪一定要展开烧毁、埋藏等无害化处置，千万无法因为行情很差，而将这些病死猪变卖，虽能获得一时间的利益，但从将来考虑到对整个养猪事业是十分有利的。所以养猪企业一定要把握住自己，不要沦为猪肉安全性问题的源头。
这些问题猪肉经打可谓的一个更加最重要的原因是有市场，能销售过来。因为这些肉低廉，一些饭店、工人、农民等有可能由于贪便宜而去出售，这就给不法商贩可乘之机。如果没有人卖这些肉，他们销售不过来，就会再行去售卖。
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